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北京會議中心實施垃圾分類 垃圾兩個月減量達六成

時間:2019-12-20 04:18:10  來源:  作者:

北京會議中心實施垃圾分類,不主動提供一次性客房用品

垃圾兩個月減量達六成

昨日,北京會議中心6號樓一層餐廳,餐廚垃圾有分類回收盒。

不主動提供一次性用品提示。

新版《北京市生活垃圾管理條例》將于明年5月1日正式施行。新規要求餐館、旅館不得主動提供一次性用品。記者近日探訪北京會議中心了解到,會議中心9月18日正式開展垃圾減量工作,全會議中心實施垃圾分類,客房不再主動提供“六小件”一次性用品。兩個多月來,北京會議中心垃圾減量達六成,工作人員全員分類達標。

培訓一個月 垃圾分類知識全員達標

北京會議中心今年8月試行垃圾分類,9月18日,垃圾分類減量工作正式開展。

在會議中心六號樓餐廳,服務員推著會議中心自制的垃圾分類回收車,將剩余食物裝入廚余垃圾桶,紙巾放入其他垃圾桶,隨后將垃圾運到后廚的垃圾暫存點,分類倒入對應的垃圾桶。

在餐廳旁的后廚內,一個櫥柜上擺放著8個透明盒,里面分別盛放著西蘭花根、姜皮、芹菜葉等食材邊角料。這是餐飲部廚師們想出的垃圾減量辦法,將從前被丟棄的食材邊角料進行二次加工,制作成特色小食。

為了幫助員工盡快熟悉垃圾分類知識,北京會議中心邀請專家開展專題培訓,編制《垃圾分類知識100題》。同時,會議中心買來四種分類的迷你垃圾桶玩具,以及畫有各種垃圾的卡片,讓員工掌握垃圾分類知識。僅一個月時間,六號樓餐飲部服務員在垃圾分類考試中全部取得滿分。

兩個月后,北京會議中心的垃圾減量就有了效果。10月會議中心產生各種垃圾42.91噸,總量比兩個月前減六成。據介紹北京會議中心的分類經驗未來將在全市進行推廣。

經兩次發酵分解 廚余垃圾變有機肥

北京會議中心平均每天產生1.5噸廚余垃圾,這些垃圾都會被送到園區東北角的一座活動板房,這是園區自建的餐廚有機垃圾處理站。為了便于對廚余垃圾就地處理,北京會議中心購置了兩臺好氧發酵工藝處理設備,兩臺電瓶垃圾收運車,同時成立垃圾收運班組,定時收運垃圾并進行二次分揀。

經過兩次發酵分解的餐廚垃圾最終變成了棕色的粉末,可以用作有機肥。

處理站負責人韓寶柱介紹,處理后的廚余垃圾量減少超過90%,產物中有機質含量超過30%。

在處理站附近還有一臺樹枝粉碎機,對園區32萬平方米綠化植被產生的園林垃圾進行粉碎處理后,用于堆肥或者覆蓋地表。春冬季是剪枝集中時期,韓寶柱說,會議中心每年產生1600余立方米的綠化垃圾,都能消化。

擺放提示牌 不再主動提供“六小件”

新版《北京市生活垃圾管理條例》要求,旅館經營單位不得主動向消費者提供一次性洗漱用品等,并應當設置醒目提示標識。

走進北京會議中心六號樓的客房,熟悉的一次性洗漱用品不見了。衛生間內多了一塊提示牌,寫著“為響應垃圾分類、減量的號召,酒店停止供應一次性客用品,請賓客諒解”。

9月18日起,北京會議中心的客房內不再主動提供“六小件”一次性用品,是全市酒店行業最早不主動提供一次性用品的單位之一。

“六小件”包括一次性牙刷、拖鞋、牙膏、香皂、浴液和梳子。如果客戶仍有需要,可以向服務員索取。北京會議中心6號樓客房部經理付立韞說,自從這項措施實施以來,85%的客人都能諒解,需要一次性用品的住戶減少了很多。光這一項,每間客房每天就能減少近一斤垃圾。

新京報記者 黃哲程

本版攝影/新京報記者 李凱祥

【編輯:張楷欣】

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